Восьма Міжнародна науково-практична інтернет-конференція "Сучасна наука в мережі інтернет"

Сільське господарство

к. техн. н. Чуйко А.М., к. техн. н. Дюкарева Г.І., Шевченко О.Є. ХАРЧОВА ТА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ МОРОЗИВА НА ОСНОВІ КОПРЕЦИПІТАТУ З ДОДАВАННЯМ ЕЛАМІНУ.
к. техн. н. Чуйко А.М., Томашевська Р.Я., Соболь Ю.В. ПОДОВЖЕННЯ ТЕРМІНІВ ЗБЕРІГАННЯ ПІСОЧНОГО ПЕЧИВА З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНИХ ДОБАВОК.
к. техн. н. Чуйко А.М., к. техн. н. Хацкевич Ю.М., Безніс О.С., Кровнікова Ю.М. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ БАРВНИКІВ ІЗ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ У ВИРОБНИЦТВІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ.
Анохіна О.О., Сорокіна С.В. ДОСЛІДЖЕННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КЕРАМІЧНИХ ВИРОБІВ.